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"Le Pic du Midi de Bigorre est un observatoire naturel des Pyrénées, très heureusement situé presqu'au centre de la chaîne […]. Le Pic du Midi est la plus agréable course qu'on puisse faire. Quand on a visité Gavarnie et le Pic du Midi on connaît les deux plus merveilleuses choses que les Pyrénées puissent offrir aux curieux. C'est de Barèges que l'ascension du Pic du Midi se fait le plus commodément : moins de quatre heures suffisent, à pied, de Barèges au sommet ; à cheval, on s'y rend en trois heures. […].
Du sommet, le spectacle est indescriptible ; l'impression que produit la vue sur les plaines […] est merveilleuse. De Pau à Toulouse, villes, rivières ou voies ferrées, se distinguent à l'œil nu. A l'ouest, une ligne plus bleue coupe l'horizon, est-ce l'Océan ? […] A l'opposé, le contraste est complet ; d'un coté, le fond se perd dans les espaces lointains ; de l'autre, mille pics s'élèvent, limitant l'horizon comme une barrière immense. […]
Le sommet du pic est couronné par un observatoire météorologique habité toute l'année."
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